鹿児島県工業試験場が開発した、さつまいも澱粉粕を原料とする固形培養方式の発酵法によるクエン酸の製造を目的に設立されました。
わが国最大のクエン酸メーカーとしての地位を確立し今日に至っています。
☞クエン酸の使用方法をご紹介します。
シソジュース、クエン酸ドリンク、野菜ジュース、梅干の色付け、山芋里芋の色止め、漬物、ごはんの保存、キンカン漬け、浴用剤バスボム、電気ポットのお手入れキッチンのお掃除、水アカ除去 等々
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